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        貴州食品工程職業(yè)學(xué)院食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹

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        貴州食品工程職業(yè)學(xué)院
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        貴州 貴陽(yáng)市
        招生對象:
        初高中學(xué)生
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        貴州食品工程職業(yè)學(xué)院相關(guān)專(zhuān)業(yè)
        專(zhuān)業(yè)/課程詳情

        食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹


        【培養目標】

        培養具有強烈的事業(yè)心、良好的職業(yè)道德和行為規范,掌握食品加工技術(shù)的基礎理論和專(zhuān)業(yè)知識,具備食品行業(yè)準入資格和綜合職業(yè)能力,能進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的高技能型專(zhuān)門(mén)人才。

        【就業(yè)方向】

        畢業(yè)生可在食品烘焙企業(yè)、釀造加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)企業(yè)、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農畜產(chǎn)品質(zhì)量監督管理部門(mén),以及與食品相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)、各類(lèi)餐飲連鎖企業(yè)、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、檢驗、開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)和管理工作。

        【主干課程】

        食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析、食品營(yíng)養與衛生、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產(chǎn)品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、軟飲料加工工藝、乳制品加工工藝、食品機械與設備等。

        【專(zhuān)業(yè)特色】

        注重與食品生產(chǎn)企業(yè)的合作,加強校內外實(shí)訓基地建設,完善實(shí)踐教學(xué)環(huán)境,實(shí)施輪崗實(shí)訓、工學(xué)交替等教學(xué)模式,培養學(xué)生職業(yè)素養和就業(yè)能力,保證為企業(yè)輸送優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)人才。




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        會(huì )計

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